シャルキュトゥリー モエ
手づくり生ハム、パテ、サラミなど。食肉製品専門店。
ほんとうの美味しさ。
塩と、スパイスと、時間をかけた熟成。
噛みしめるほどにじんわりと広がる。
思わず微笑みが浮かぶ。
食べ終わるとまた食べたくなる やさしい味。
NEWS
TOPICS
CALENDAR
RECOMMENDED
-
- マダムクレアのパテ
- ジュニパーベリーが香る濃厚な鶏レバーのパテ。
-
- いろどりパック
- ポークウィンナー、あらびきウィンナー、チョリソ、3種のハーブウィンナー。人気のウィンナー4種詰合せパック。
-
- ジャンボン・モエ
- 12か月の熟成の特性生ハム。月日が織りなす芳醇な味覚をお愉しみください。
-
- ジャンボン・ピスターシュ
- 豚角切り肉とピスタチオの色鮮やかなモザイク柄ソーセージ。
-
- リエット
- 豚肉と鶏肉をコトコトと煮崩し、グリーンオリーブを混ぜ込みました。素朴さが美味しい食卓の名脇役。
-
- パテ ド カンパーニュ
- 豚レバーを使った伝統的なシャルキュトゥリーの一品。フランスの修行先のレシピをアレンジしました。
-
- 白かびのサラミ
- 表面に白かびを纏わせた乾燥ソーセージ。得も言われぬ風味と凝縮された熟成味。